Специалисты рассказали жителям Воронежской области, как правильно выбирать арбузы

Август − пора арбузов, поэтому Роспотребнадзор решил дать несколько рекомендаций по выбору бахчевых.

Самое первое правило гласит – ни в коем случае не покупать арбузы и дыни в палатках у дорог, т.к. они могут впитывать вредные вещества от выхлопных газов.

Кроме того, врачи советуют обращать пристальное внимание на внешний вид покупки. Спелый арбуз должен быть крупным, с целым и ярким покровом. А светлое пятно на боку должно иметь ярко жёлтый или оранжевый цвет.

Ещё один способ проверить арбуз на спелость – попытаться проткнуть его ногтем, если вам это удалось, значит, плод не спелый. Плодоножка должна быть сухой. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при сжатии вдоль продольной оси раздается слабый хруст.

Специалисты Роспотребнадзора настоятельно рекомендуют не пробовать кусочки лакомства на местах продаж, т. к. на них уже скопились вредные микроорганизмы.

При выборе дыни можно руководствоваться теми же правилами. Только противоположная от хвостика сторона должна быть немного мягкой. А при щелчке по плоду звук должен быть глухим. Кроме того, стоит обращать внимание на аромат.

Дарья Пименова