Колбаса подорожает из-за повышения закупочных цен на сырье

Национальный союз мясопереработчиков сообщил о резком повышении закупочных цен на сырье, в связи с чем, обратился к вице-премьеру Алексею Гордееву с просьбой повлиять на торговые сети и ускорить рост цен на колбасы и полуфабрикаты.

Как отмечают участники рынка, подорожание мяса связано с ростом цен на корма, ограничением импорта из ряда стран, а также вспышками африканской чумы свиней и аномальной жарой в Центральной части России.

По данным НСМ, с начала года свинина подорожала на 30%, курятина − на 35%, отечественная говядина − на 10%, импортная − на 25%.

Ожидается, что в ближайшее время потребителя ждет подорожание колбасы на 5-12%, а вот сколько процентов мяса в ней будет, производители умалчивают.

Дарья Пименова