Жителям Воронежской области рассказали, как выбрать спелые дыни и арбузы

Фото: Pxhere

Август − пора арбузов, поэтому Роспотребнадзор решил дать несколько рекомендаций по выбору бахчевых.

Самое первое правило гласит – ни в коем случае не покупать арбузы и дыни в палатках у дорог, т.к. они могут впитывать вредные вещества от выхлопных газов проезжающих автомобилей.

Специалисты Роспотребнадзора настоятельно рекомендуют не пробовать кусочки лакомства на местах продаж, т. к. на них уже скопились вредные микроорганизмы.

Выбирать стоит арбузы среднего размера. Зрелая ягода имеет следующие характеристики:

• яркий цвет корки, с желтым или даже оранжевым пятном на боку;

• покрыт твердой блестящей коркой. Если ноготь легко протыкает кожуру – значит, ягода еще не созрела;

• сухие усики и плодоножка;

• при ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси слышен слабый хруст;

• красная мякоть с вызревшими семенами;

• сочная, сладкая на вкус мякоть.

При выборе дыни можно руководствоваться теми же правилами. Только противоположная от хвостика сторона должна быть немного мягкой. А при щелчке по плоду звук должен быть глухим. Кроме того, стоит обращать внимание на аромат.

Дарья Пименова