В Воронежской области санврачи изъяли из оборота 252,7 кг сомнительного мяса

Фото: Freepik

Основная часть выявленных несоответствий пришлась на шаурму и суши

По сообщению регионального управление Роспотребнадзора в Воронежской области за последние девять месяцев было проверено 730 объектов, занимающихся производством и продажей мяса, а также его поставками в школы региона.

Специалисты исследовали 1156 проб мяса и мясной продукции, из которых 14 не отвечали требованиям гигиенических нормативов. Причем 13 выявленных несоответствий пришлись на шаурму и суши.

Среди основных нарушений:

• нарушения условий хранения мяса и мясопродуктов;

• нарушения режима мойки, санитарной обработки и дезинфекции инвентаря;

• случаи несоблюдения персоналом правил личной гигиены и др.

По итогам проверок было изъято 52 партии продукции общей массой 252,7 кг.

Дарья Пименова