Борисоглебск Воскресенье, 26 января
Общество, 05.01.2018 09:20

Не новогодние воспоминания борисоглебцев о «святых 90-х»

Не новогодние воспоминания борисоглебцев о «святых 90-х»

В 90-е в городе, где в советское время постоянно не хватало рабочих рук, начали одно за другим закрываться предприятия. Людей распускали в безоплатные отпуска на неопределенное время. А те, которые продолжали работать, месяцами не получали зарплату.

С наступлением сумерек город погружался в темноту, уличные фонари не горели даже в центре, а если горели, то через один.

Практически не работал общественный транспорт – не было бензина, а у людей не всегда были деньги даже на автобусный билет.

«Прекрасно помню это время. Зарплату задерживали по несколько месяцев. Денег не было вообще. Но в счет зарплаты можно было отовариться в заводском магазине, иногда деньги выдавали частями, на них обычно приобреталось, что-то очень необходимое, лекарства, например».

«Жили в эти годы за счет рабского труда, иначе не назовешь, бесконечного вязания пуховых платков и носков, которым занимались целыми семьями, без отдыха и выходных, даже дети. Нашему городу еще повезло, многие в те годы выжили за счет этого рукоделия».

2 (10).jpg

«Из тех лет надолго запомнилось, отключение электричества, воды и отопления среди зимы».

«Была школьницей, но хорошо помню, что из еды часто была картошка и пустые щи, американские окорочка были праздником. Еще младшей сестренке брали продукты с молочной кухни, мне доставалось, что она не доедала».

«Магазины с абсолютно пустыми прилавками, часовые очереди за продуктами. Вместо мяса суповые наборы из костей и жил или наборы для холодца».

«Вспоминается такой случай. Однажды перед Новым 199…годом, подруга после работы, спешила на свидание, но проходя мимо магазина, увидела очередь за суповыми наборами, заняла и отстояла час. Суповой набор ей достался, она радостная, как на крыльях полетела домой. И только дома, спустя какое-то время, вспомнила про свидание. Зато на новогоднем столе было роскошное блюдо из макарон по-флотски».

Отдельно стоит вспомнить, чем питались в 90-е. Несколько рецептов тех лет: колеты из овсянки и кубиков Галина Бланка; картофельные котлеты; салат кетчуп с луком»; салат манка с кетчупом и постным маслом тушеная в сковороде; суп: картофелина, вода, масло растительное, лук; суп царский − с ножками Буша и вермишелью (раз в месяц); капуста тушеная, квашеная и свежая с морковью и уксусом. Еще очень выручал винегрет.

3 (5).jpg

Года два назад в интернете был запущен флэш-моб «Хватит мазать черным цветом 90-е: публикуй фотки из молодости, ощути воздух свободы!». Расчет либералов был прост − плохие и страшные фотографии никто постить не будет, а значит, и плохие воспоминания такими акциями можно постепенно вытеснить из памяти народной. Есть такое свойство человеческой психики забывать плохое. Только вот, не удалось это авторам этой распиаренной провокации, слишком свежи у людей воспоминания о тех страшных годах, разрушивших не одну людскую жизнь и судьбу. Еще много в стране граждан в здравом уме и твердой памяти, которые своими глазами видели разруху в промышленности, медицине, ЖКХ. Помнят серые, гниющие города. Улицы, заполненные инженерами, врачами, учителями, которые торговали и перепродавали все подряд, чтобы выжить.

Так что, как бы ни старались определенные круги в России восхвалять 90-е годы, эту их кампанию можно считать провальной.


Дарья Пименова



Новости на Блoкнoт-Борисоглебск
0
0